જીરું ધાણા પાવડર

૫૦૦ ગ્રામ

ઓર્ગેનિક જીરું-ધાણા પાવડર , જેને ધણા જીરુ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ભારતીય, ખાસ કરીને ગુજરાતી ભોજનમાં એક લોકપ્રિય મસાલા મિશ્રણ છે. તે જીરું (જીરું) અને ધાણા (ધાણા) ને 2:1 ના ગુણોત્તરમાં (2 ભાગ ધાણા, 1 ભાગ જીરું) શેકીને અને પીસીને બનાવવામાં આવે છે. આ મિશ્રણ વિવિધ વાનગીઓમાં ગરમ, માટી જેવો અને થોડો સાઇટ્રસ સ્વાદ ઉમેરે છે.

ફાયદા

✅ પાચનમાં મદદ કરે છે: જીરું અને ધાણા બંને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે અને પેટનું ફૂલવું ઘટાડે છે.
✅ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે: ચેપ સામે લડતા એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર.
✅ બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરે છે: ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
✅ હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે: ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને પરિભ્રમણ સુધારે છે.
✅ શરીરને ડિટોક્સિફાઇ કરે છે: ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે અને ત્વચાને સ્વચ્છ બનાવે છે.