મગ (મગ)

૧ કિલો

ઓર્ગેનિક લીલા ચણા, જેને મગની દાળ ( વિગ્ના રેડિએટા ) તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક નાની, લીલી કઠોળ છે જેનો વ્યાપકપણે એશિયન, ભારતીય અને મધ્ય પૂર્વીય વાનગીઓમાં ઉપયોગ થાય છે. તે ખૂબ જ પૌષ્ટિક, પ્રોટીન, ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે, જે તેને શાકાહારી આહારમાં મુખ્ય બનાવે છે.

ફાયદા

1. પ્રોટીન અને ફાઇબરથી ભરપૂર: સ્નાયુઓની વૃદ્ધિ અને પાચનને ટેકો આપે છે.
2. એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર: બળતરા અને ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
3. હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું: ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને રક્તવાહિની તંત્રના કાર્યને ટેકો આપે છે.
4. બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરે છે: ઓછો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે યોગ્ય.
5. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે: તેમાં આવશ્યક વિટામિન અને ખનિજો હોય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.