કોડો બાજરી (કોદારી)

૫૦૦ ગ્રામ

ઓર્ગેનિક કોડો બાજરી ( પાસપલમ સ્ક્રોબીક્યુલેટમ ) એ અત્યંત પૌષ્ટિક ગ્લુટેન-મુક્ત અનાજ છે જે હજારો વર્ષોથી ભારતમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તે સામાન્ય રીતે વરાગુ (તમિલ), કોદરા (હિન્દી), અરીકેલુ (તેલુગુ) અને હરકા (કન્નડ) તરીકે ઓળખાય છે. કોડો બાજરી ચોખા અને ઘઉંનો ઉત્તમ વિકલ્પ છે, ખાસ કરીને જેઓ તંદુરસ્ત આહારની શોધમાં છે તેમના માટે.

ફાયદા

✅ ફાઇબરથી ભરપૂર: પાચનમાં મદદ કરે છે, કબજિયાત અટકાવે છે અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે.
✅ ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે: લો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (GI) બ્લડ સુગર સ્પાઇક્સને અટકાવે છે.
✅ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે: ભૂખ ઓછી લાગે છે, જેનાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે.
✅ હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે: કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને રક્ત પરિભ્રમણ સુધારે છે.
✅ હાડકાં મજબૂત બનાવે છે: કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમથી ભરપૂર, હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક.
✅ ડિટોક્સિફિકેશન માટે સારું: ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે અને લીવરના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે.