भूरा जोहा चावल

1 किलोग्राम

ऑर्गेनिक ब्राउन जोहा चावल चावल की एक अनूठी, सुगंधित किस्म है, जो अपनी सुगंधित सुगंध और पौष्टिक, मिट्टी के स्वाद के लिए जानी जाती है। मुख्य रूप से भारत के पूर्वोत्तर क्षेत्रों में उगाया जाने वाला, जोहा चावल एक छोटा-दाना चावल है जो अपनी विशिष्ट सुगंध के लिए बेशकीमती है, जो इसके साथ परोसे जाने वाले किसी भी व्यंजन के स्वाद को बढ़ा देता है। जोहा चावल की भूरी किस्म में चोकर की परत बनी रहती है, जो इसे अपने सफ़ेद समकक्ष की तुलना में अधिक पौष्टिक विकल्प बनाती है, क्योंकि यह अतिरिक्त फाइबर, विटामिन और खनिज प्रदान करता है।

एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर और आयरन, मैग्नीशियम और बी-विटामिन जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर ब्राउन जोहा चावल बेहतर पाचन, हृदय स्वास्थ्य और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। इसका कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स इसे रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने वाले व्यक्तियों के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है, जबकि इसकी प्राकृतिक फाइबर सामग्री पूरे दिन निरंतर ऊर्जा को बढ़ावा देती है।

ब्राउन जोहा चावल खाना पकाने में बहुमुखी है और इसका इस्तेमाल आमतौर पर पारंपरिक असमिया और बंगाली व्यंजनों जैसे खिचड़ी, पुलाव और चावल से बनी मिठाइयों में किया जाता है। इसे करी, स्टू और ग्रिल्ड मीट के साथ एक साधारण साइड डिश के रूप में भी परोसा जा सकता है। पकने पर इसके दाने थोड़े चबाने लायक और मुलायम रहते हैं, जिससे यह एक पौष्टिक और हार्दिक अनुभव प्रदान करता है।

अपने समृद्ध स्वाद, सुगंधित सुगंध और पोषण संबंधी लाभों के साथ, ब्राउन जोहा चावल किसी भी स्वस्थ, संतुलित आहार के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है, जो स्वादिष्ट और सुगंधित चावल का अनुभव प्रदान करता है।