हरी चना (मूंग)

1 किलोग्राम

ऑर्गेनिक ग्रीन ग्राम, जिसे मूंग बीन ( विग्ना रेडिएटा ) के नाम से भी जाना जाता है, एक छोटी, हरी फली है जिसका व्यापक रूप से एशियाई, भारतीय और मध्य पूर्वी व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। यह अत्यधिक पौष्टिक है, प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है, जो इसे शाकाहारी आहार का मुख्य हिस्सा बनाता है।

फ़ायदे

1. प्रोटीन और फाइबर से भरपूर: मांसपेशियों की वृद्धि और पाचन में सहायता करता है।
2. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर: सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करता है।
3. हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा: खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और हृदयवाहिनी के कार्य को सहायता प्रदान करता है।
4. रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है: कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स, मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त।
5. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है: इसमें आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं।