सरसों (राई)

250 ग्राम

ऑर्गेनिक सरसों को गुजराती में राई के नाम से भी जाना जाता है। सरसों सरसों के पौधे के बीजों से बना एक लोकप्रिय मसाला है। वे लगभग 5,000 वर्षों से मौजूद हैं। उनके पत्ते, बीज और बीज से तेल का उपयोग दवा बनाने के लिए किया जाता है। वे कई लाभों के लिए जाने जाते हैं क्योंकि उनमें कैलोरी कम और पोषण मूल्य अधिक होते हैं और उनमें बहुत सारे जीवाणुरोधी और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। यह कई दर्जन किस्मों में आता है, जिनमें से सभी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। हर मसाले के अपने फायदे होते हैं लेकिन सजीवन के सरसों के बीजों में अधिक पौष्टिक लाभ होते हैं क्योंकि हम उन्हें जैविक रूप से उगाते हैं।