कद्दू के बीज

150 जीएम

प्राकृतिक कद्दू के बीज, जिन्हें पेपिटास के नाम से भी जाना जाता है, कद्दू के अंदर पाए जाने वाले खाद्य बीज हैं, जो अपने समृद्ध, पौष्टिक स्वाद और प्रभावशाली पोषण लाभों के लिए जाने जाते हैं। ये बीज प्रोटीन, स्वस्थ वसा, फाइबर और कई प्रकार के विटामिन और खनिजों जैसे मैग्नीशियम, जिंक, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट सहित आवश्यक पोषक तत्वों से भरे होते हैं। वे ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड का भी एक बड़ा स्रोत हैं, जो उन्हें हृदय स्वास्थ्य और समग्र कल्याण के लिए फायदेमंद बनाता है।

कद्दू के बीज प्रोस्टेट स्वास्थ्य का समर्थन करने और अपनी उच्च जस्ता सामग्री के कारण प्रतिरक्षा समारोह में सुधार करने की अपनी क्षमता के लिए जाने जाते हैं। बीजों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने में मदद करते हैं, जो समग्र जीवन शक्ति में योगदान करते हैं। इसके अतिरिक्त, कद्दू के बीज स्वस्थ पाचन का समर्थन करने, नींद की गुणवत्ता में सुधार करने (उनकी ट्रिप्टोफैन सामग्री के कारण) और त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए दिखाए गए हैं।

रसोई में कद्दू के बीजों का कई तरह से आनंद लिया जा सकता है - चाहे कच्चे, भुने हुए या मसालेदार। वे सलाद, ग्रेनोला, स्मूदी या बेक्ड सामान में एक स्वादिष्ट और कुरकुरे जोड़ बनाते हैं। उन्हें सूप के ऊपर भी छिड़का जा सकता है या अपने आप में एक पौष्टिक नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है। कद्दू के बीजों का उपयोग अक्सर ऊर्जा बार, ट्रेल मिक्स और विभिन्न व्यंजनों में उनके पोषण संबंधी लाभों और संतोषजनक कुरकुरेपन के लिए किया जाता है।

न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक गुणों से भरपूर, कद्दू के बीज आपके दैनिक आहार में शामिल करने के लिए एक शानदार सुपरफूड हैं, चाहे आप उन्हें भोजन में छिड़कें या नाश्ते के रूप में उनका आनंद लें।