तरबूज के बीज

150 ग्राम

प्राकृतिक तरबूज के बीज तरबूज के फल के अंदर पाए जाने वाले छोटे, अंडाकार आकार के बीज होते हैं। ये बीज विभिन्न रंगों में आते हैं, जैसे कि सफेद, काला या भूरा, और पूरी तरह से पकने पर ये आमतौर पर काले होते हैं। कुछ तरबूज की किस्मों, जैसे कि बीज रहित तरबूज, में बहुत कम या कोई बीज नहीं होते हैं।

तरबूज के बीज अक्सर फेंक दिए जाते हैं, लेकिन उनके कई उपयोग हैं:

1. खाने में : आप तरबूज के बीजों को भूनकर कुरकुरा नाश्ता बना सकते हैं। इनका स्वाद थोड़ा अखरोट जैसा होता है।
2. पोषण संबंधी लाभ : तरबूज के बीज मैग्नीशियम, जिंक, प्रोटीन और स्वस्थ वसा से भरपूर होते हैं।
3. स्वास्थ्य : कुछ लोगों का मानना ​​है कि तरबूज के बीज पाचन में मदद करते हैं और सीमित मात्रा में सेवन करने पर इनके अनेक स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं।
4. रोपण : यदि आपके पास इसके लिए सही परिस्थितियां हैं तो आप तरबूज की फसल उगाने के लिए तरबूज के बीज भी लगा सकते हैं।