મેથી ભાખરી

૨૦૦ ગ્રામ

સજીવન નેચરલ મેથી (મેથી) ભાખરી એ પરંપરાગત ભાખરીનો એક સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક પ્રકાર છે, જેમાં મેથીના પાન (મેથી)નો વિશિષ્ટ, માટી જેવો સ્વાદ શામેલ છે. આ સ્વાદિષ્ટ ફ્લેટબ્રેડ આખા ઘઉંના લોટ અને તાજી પીસેલી મેથીના મિશ્રણમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો અને અનન્ય, સહેજ કડવો સ્વાદ માટે જાણીતી છે.

આ કણકને જીરું, અજમા (કેરમ બીજ), અને ચપટી હળદર જેવા મસાલાઓ અને મેથીના પાન સાથે કાળજીપૂર્વક ભેળવવામાં આવે છે, જેનાથી એક સ્વસ્થ અને સુગંધિત કણક બને છે. ત્યારબાદ આ કણકને જાડા ડિસ્કમાં ફેરવવામાં આવે છે અને સોનેરી રંગ સુધી રાંધવામાં આવે છે, જેના પરિણામે બાહ્ય રીતે ક્રિસ્પી અને આંતરિક રીતે નરમ બને છે.

સજીવન મેથી ભાખરી ફાઇબર, આયર્ન અને વિટામિન્સ સહિતના પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે, જે તેને સ્વસ્થ નાસ્તા અથવા નાસ્તા માટે એક શ્રેષ્ઠ પસંદગી બનાવે છે. તે દહીં, ચટણી અથવા અથાણાં સાથે અદ્ભુત રીતે જોડાય છે, જે સંતોષકારક અને સંતુલિત ભોજન અથવા નાસ્તો આપે છે.

મેથીનો સમાવેશ માત્ર સ્વાદમાં વધારો જ નથી કરતો પણ પાચનમાં સુધારો અને ચયાપચય વધારવા જેવા વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ આપે છે. જો આ સજીવન બ્રાન્ડનું છે, તો તે સંભવતઃ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઘટકોથી બનેલું છે અને એક અધિકૃત અને સ્વાદિષ્ટ અનુભવ માટે પરંપરાગત વાનગીઓને અનુસરે છે.