સજીવન નેચરલ મસાલા ભાખરી એ એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ પરંપરાગત ભારતીય નાસ્તો છે, જે ભારતના વિવિધ ભાગોમાં નાસ્તા અથવા નાસ્તા તરીકે ઘણીવાર માણવામાં આવે છે. ભાખરી એ એક પ્રકારની ફ્લેટબ્રેડ છે, અને જ્યારે મસાલાઓના યોગ્ય મિશ્રણ સાથે ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે તે મોઢામાં પાણી લાવી દે તેવી વાનગી બની જાય છે.
સજીવન મસાલા ભાખરી આખા ઘઉંના લોટ અને સુગંધિત મસાલા, જેમાં જીરું, ધાણા, લાલ મરચાં પાવડર અને અજમાનો સમાવેશ થાય છે, તેના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. તેને જાડા ડિસ્કમાં ફેરવવામાં આવે છે અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે, જેના પરિણામે બહારથી ક્રિસ્પી, ક્રન્ચી ટેક્સચર બને છે જ્યારે અંદરથી નરમ રહે છે.
આ ભાખરી ઘણીવાર દહીં, ચટણી અથવા અથાણા સાથે પીરસવામાં આવે છે, જે તેને સમૃદ્ધ અને બોલ્ડ સ્વાદનો આનંદ માણનારાઓ માટે એક સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક વિકલ્પ બનાવે છે. મુખ્ય ઘટકો અને સ્વાદો કાળજીપૂર્વક પસંદ કરવામાં આવે છે જેથી તેને ગરમી અને સ્વાદનું સંપૂર્ણ સંતુલન મળે.
જો સજીવન મસાલા ભાખરી કોઈ ચોક્કસ બ્રાન્ડ અથવા પ્રોડક્ટ લાઇન હેઠળ ઉપલબ્ધ હોય, તો "સજીવન" નામ એવી કંપની સાથે સંકળાયેલું હોઈ શકે છે જે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા, અધિકૃત નાસ્તાનું ઉત્પાદન કરવા માટે જાણીતી છે જે પરંપરાગત વાનગીઓનું પાલન કરે છે, જે ભારતીય રાંધણ વારસાનો સાચો સ્વાદ પ્રદાન કરે છે.
