જુવાર (જુવાર)

૧ કિલો

ભારતમાં સામાન્ય રીતે જુવાર (જુવાર) તરીકે ઓળખાતું ઓર્ગેનિક જુવાર , એક ગ્લુટેન-મુક્ત, આખા અનાજ છે જે બાજરી પરિવારનો છે. તે ભારત, આફ્રિકા અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે અને તે તેના ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય અને રસોઈમાં વૈવિધ્યતા માટે જાણીતું છે. જુવાર ઘણા પરંપરાગત ભારતીય આહારમાં , ખાસ કરીને મહારાષ્ટ્ર, ગુજરાત અને રાજસ્થાનમાં, મુખ્ય છે.

ફાયદા

✅ ગ્લુટેન-મુક્ત વિકલ્પ: ગ્લુટેન અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકો માટે યોગ્ય.
✅ ફાઇબરથી ભરપૂર: પાચનમાં સુધારો કરે છે અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે.
✅ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે: ઉચ્ચ ફાઇબર તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે અને ભૂખ ઓછી કરે છે.
✅ ડાયાબિટીસ માટે સારું: લો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (GI) બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
✅ હૃદયનું સ્વાસ્થ્ય: કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને રક્ત પરિભ્રમણ સુધારે છે.
✅ મજબૂત હાડકાં: કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી હાડકાં મજબૂત બને છે.